КЛИНОК: сталь AUS-10 c обкладками из 66 слоев
РУЧКА: березовый кап и декоративная вставка из эпоксидной смолы
ТВЕРДОСТЬ: 67 HRC
Ножи коллекции Damascus – это высококачественные ножи OMOIKIRI, сделанные по дамасской технологии. Уникальная твердость стали, полная коррозионная устойчивость и безупречная острота лезвий — это те преимущества, которые особенно ценятся в ножах коллекций DAMASCUS, пришедших из легенд прямо на кухонные столы. Красивые, практичные и качественные аксессуары дополнят любую кухню.
Дамасская сталь материал, который в нашем представлении прочно ассоциируется с лучшими мечами и кинжалами из живописных историй прошлого. Впрочем, чтобы убедиться в уникальных достоинствах такого металла, вовсе не обязательно рисковать и совершать подвиги (конечно, если не учитывать кулинарные подвиги на собственной кухне). Уникальная твердость дамасской стали, полная коррозионная устойчивость и безупречная острота лезвий те преимущества, которые особенно ценятся в ножах коллекций DAMASCUS, пришедших из легенд прямо на кухонные столы современных хозяек.
Лезвие ножей Damascus Kuon перетекает в рукоятку без сварки, благодаря однородной стальной основе. Это увеличивает прочность и долговечность ножей. Именно поэтому они называются Kuon, что переводится как Вечность. Рукоятка состоит из двух частей: декоративной вставки из эпоксидной смолы, переливающегося синего цвета; деревянной основы, выполненной из березового капа (утолщенной части узлов деревьев с повышенной прочностью).
